VINEGAR, FOOD & LIFE

お酢の先にある、
豊かな食卓と
暮らしを。

全国のお酢蔵を訪ね歩いて出会った
造り手の思い、発酵の知恵、
料理への生かし方を伝えます。

一滴から広がる、おいしい発見。

WHAT WE DO

知る、味わう、つながる。

お酢の魅力を、
それぞれに届くかたちで。

メディア出演からセミナーまで。
知る楽しさと、使ってみたくなる
お酢の体験を届けます。

企画、レシピ制作、研修。
商品と造り手の魅力を、
伝わる言葉と料理に変えます。

全国のお酢蔵を訪ねて。
土地の食文化と造り手の思いを、
日々の食卓につなぎます。

著書『お酢推すレシピ』、メディア出演、講演。
お酢の魅力を届けてきた、
これまでのお仕事をご紹介します。

お酢と、わたし。
ビネガー・発酵料理研究家、岩間明子の
歩みと活動に込めた思い。

LET’S TALK

取材・出演、レシピ制作、セミナーなど。
お仕事のご相談をお待ちしています。