お酢の魅力をわかりやすく、楽しく、
使いたくなる形で、
伝える活動をまとめています。
メディア出演・取材
「お酢ってこんなにおもしろい」を視聴者や読者に伝えます
テレビ、ラジオ、雑誌、Web媒体などで、お酢に関するコメント、企画協力、レシピ提案、実演、テイスティング診断等に対応します。
お酢の種類や選び方、造り方、健康情報との付き合い方、料理での活用法、全国のお酢蔵の話まで、テーマに合わせてわかりやすくお伝えします。
全国の造り手を訪ねてきたからこそ話せる現場のエピソードと、料理研究家としての実践を組み合わせ、受け手が「試してみたい」「誰かに話したい」と思えるお酢の切り口をご提供します。
お酢の種類や選び方、造り方、健康情報との付き合い方、料理での活用法、全国のお酢蔵の話まで、テーマに合わせてわかりやすくお伝えします。
全国の造り手を訪ねてきたからこそ話せる現場のエピソードと、料理研究家としての実践を組み合わせ、受け手が「試してみたい」「誰かに話したい」と思えるお酢の切り口をご提供します。
対応例：
- 情報番組、生活番組、健康企画、料理企画への出演
- お酢の選び方、使い方、種類に関するコメント
- お酢を使った料理実演、レシピ提案
- 全国のお酢、発酵文化、造り手に関する企画協力
- 雑誌・Web記事の監修、取材対応
セミナー／ワークショップ
知るだけで終わらない。味わって、使いたくなるお酢体験を
受け手に向けて、また食関連企業や生産者、小売・卸業者、発酵関連企業の社員研修、あるいは管理栄養士・栄養士・調理師など食のプロフェッショナルに向けて、講師として登壇いたします。
登壇テーマは、お酢の種類や選び方、造り方、健康情報との付き合い方、料理での活用法、全国のお酢蔵の話などを対象に合わせてアレンジいたします。
登壇テーマは、お酢の種類や選び方、造り方、健康情報との付き合い方、料理での活用法、全国のお酢蔵の話などを対象に合わせてアレンジいたします。
対応例：
Topへ - お酢造りの過程を通して発酵調味料としての実力を提案
- 販売店さまにて、お酢メーカーごとの違い、味わい方、販促方法などの研修
- 受け手さまに向けて、お酢の味力を伝える試食会
- 社員研修として、他メーカーと自社との違い等味比べの開催
- お酢と料理のペアリング検討試食会